கோவை மெஸ் – குலோப் ஜாமூன், நக்படியான் பாவாஜான் ஸ்வீட்ஸ், ஜின்னா ரோடு, திருப்பத்தூர்

               சும்மா இருக்கும் போது திருப்பத்தூர்ல இருக்கிற சந்து பொந்தெல்லாம் வண்டியை எடுத்துக்கொண்டு சுத்துவது வாடிக்கை. அப்படித்தான் ஒரு சில வாரங்களுக்கு முன் இந்த ஜின்னா ரோடு வழியாக சென்றபோது ஒரு கடையில் செம கூட்டம்.டாஸ்மாக்ல எப்படி நம்மாளுங்க சுத்தி நின்னு பரபரப்பா இருப்பாங்களோ, அதுமாதிரி இந்தக்கடையிலும் அவ்ளோ கூட்டம்.எட்டிப்பார்த்தா ஸ்வீட் கடை...ஹோட்டலைப்பத்தி தானே எழுதறோம், இந்தக்கடையை பத்தி எழுதனுமான்னு யோசிச்சிட்டு போயிட்டேன்.

                     மீண்டும் இரண்டு நாளைக்கு முன்னாடி அந்தப்பக்கம் போனபோது அதே மாதிரி கூட்டம்.ஓகே..ட்ரை பண்ணிட வேண்டியது தான் என்று வண்டியை ஓரங்கட்டி கூட்டத்தோடு கூட்டமா ஐக்கியமாகிட்டேன்.கடையோ ஒரு பழங்கால தோற்றத்தில் உட்புறமும் வெளிப்புறமும் இருக்க, கடையினுள் உள்ளே எந்தவித அலங்கார ஷோகேஸ்களும் இல்லாமல் லட்டு, மிக்சர், ஜாமுன், பால்கோவா, அல்வா என அனைத்தும் நம் முன்னாடியே இருக்கிறது. ஒவ்வொருத்தரும் பூந்தி கால் கிலோ, மிக்சர் கால் கிலோ, ஜாமுன் என்று அவரவர் இஷ்டத்துக்கு வாங்கிக் கொண்டிருக்க, ஒரு சிலபேர் ஜாமூன் வாங்கி ருசித்துக் கொண்டிருந்தனர்.நானும் ஜாமுன் என கேட்க, ஒரு பேப்பர் கப்பில் ஜீரா ஊத்தி ஒரு நீள் வடிவ உருண்டையை போட்டார் கடைக்கார சிப்பந்தி.. 

                      

           அந்தப் பேப்பர் கப் அதிசயத்திலும் அதிசயம்.தள்ளுவண்டியில் கடலையோ சுண்டலோ வாங்கும் போது கூம்பு வடிவில் பேப்பரை சுத்தி தருவாங்களே அந்த மாதிரி ஒரு தடித்த பேப்பரை சுத்தி அதில் ஊற்றி தருகின்றனர்.ஜீரா ஒழுக வில்லை.நம் வாயில் இருந்து எச்சில் ஊறுகிறது அதைப்பார்த்தவுடன்.

                     ஒரு சின்ன வில்லையை பிய்த்து வாயில் போட்டால் ஆஹா....அபார ருசி...ஜீராவில் நன்கு ஊறி இருக்கிறது ஜாமுன்.நல்ல இதமாய் பதமாய் வாய்க்கு ருசியாக இருக்கிறது.கொஞ்சம் பிய்த்து கொஞ்சம் ஜீராவில் நனைத்தும் சாப்பிட இன்னும் செம டேஸ்ட்..அந்த ஜீரா வேறு நல்ல சுவை.ஜாமுன் காலியாகிவிட அதை அப்படியே குடிக்க, ஆஹா சூப்பரோ சூப்பர்.....

              லட்டு .....நெய் சேர்த்து மிக டேஸ்ட்.கொஞ்சம் கூட கடிது இல்லாமல் மிக மென்மையாய் இறங்குகிறது லட்டு.ஜாமுன் சாப்பிட்டுவிட்டு கொஞ்சம் மிக்சர் சாப்பிட்டால் அந்த காம்பினேசன் செம....

                  ஒரு லட்டும் ஒரு ஜாமூன் சேர்த்து சாப்பிட்டு விட்டு எவ்வளவு பில் என்று கேட்டு இருவது ரூபாய் கொடுக்க, பத்து ரூபாய் மீதி தந்துவிட்டு, சில்லரை இல்லை, அதற்கு மிக்சர் தந்து விடுகிறேன் என ஐம்பது கிராமுக்கும் அதிகமாக மிக்சர் தந்து சரிக்கட்ட, ஆச்சர்யத்துடன், எவ்ளோங்க என்று கேட்க, எட்டு ரூபாய் தான் என்றார். ஜாமூன் வெறும் மூன்று ரூபாய் தான்.நல்ல சுவையாக இருக்கிறது ஆனால் விலை மிகக்குறைவாக இருக்கிறது. அந்தக்கடையின் மிக முக்கியமான பிரபலமான சுவையான இனிப்பு எதுவென்றால் பூந்திதானாம்.அடுத்தமுறை கண்டிப்பாக அதுதான்....

இந்தக்கடைக்கு ஒரு போர்டு கூட இல்லை.ஒரே ஒரு சின்ன போர்டு அதுவும் பூந்தி 60 ரூபாய் என்கிற விலைப்பட்டியலில் சின்ன அளவில் பெயர் மட்டுமே...திருப்பத்தூரில் நக்படியான் ஸ்வீட்ஸ் என்றால் மிகப்பிரபலம் என்பது உண்மைதான்.....ஒரு மாலை நேரம் அந்தக்கடைக்கு போய் பாருங்கள்..இன்னும் கூட்டம் அள்ளும்...

நேசங்களுடன்

ஜீவானந்தம்